Uma verdadeira joia da Serra da Canastra, o Queijo Moldura de Minas é a expressão máxima do cuidado artesanal e do sabor autêntico de Minas Gerais. Produzido com leite cru de vaca na Fazenda Boa Vista, em Bambuí-MG, cada peça é cuidadosamente elaborada pela mestre queijeira Dona Maria, que preserva técnicas tradicionais para garantir um queijo de textura amanteigada e sabor marcante.

Com maturação de 18 a 22 dias, sua casca amarelo-dourada envolve um interior macio e untuoso, perfeito para ser apreciado puro, com um café fresco ou acompanhado de um bom vinho. Mas o grande diferencial está no carinho de sua apresentação: cada unidade é envolta por uma capa de crochê feita à mão pela própria Dona Maria, tornando cada queijo ainda mais especial e exclusivo.

Destaques do Queijo Moldura de Minas:

✅ Origem: Produzido artesanalmente na Fazenda Boa Vista, em Bambuí-MG.

✅ Processo Especial: Feito com cerca de 10 litros de leite cru para cada unidade.

✅ Sabor e Textura: Macio, amanteigado e com um leve toque terroso característico dos queijos mineiros.

✅ Maturação Perfeita: Entre 18 e 22 dias, proporcionando equilíbrio entre cremosidade e intensidade.

✅ Apresentação Exclusiva: Acompanha uma capa de crochê feita à mão, destacando o cuidado artesanal em cada detalhe.

✅ Versatilidade na Degustação: Ideal para harmonizar com cafés especiais, vinhos tintos suaves ou doces mineiros. Também pode ser usado em receitas típicas como pão de queijo e risotos.

Experiência Artesanal e Autêntica!

Por ser um queijo 100% artesanal, cada peça pode apresentar variações na cor e na textura, reforçando sua originalidade e o valor do trabalho manual.